การซีลปิดปากถุงอาหารด้วยวิธีการสูญญากาศ (Vacuum Sealing) คือวิธีการที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้นโดยลดออกซิเจนและความชื้นภายในถุงอาหาร นี้เป็นวิธีที่มีประโยชน์มากในการลดการเสียหายของอาหารและสามารถนำมาใช้ทั้งในบ้านและในธุรกิจอาหาร ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการซีลปิดปากถุงอาหารด้วยวิธีการสูญญากาศ และประโยชน์ของการใช้งานวิธีนี้.
วิธีการซีลปิดปากถุงอาหารด้วยวิธีการสูญญากาศ
1.เตรียมอาหาร: ใส่อาหารที่ต้องการเก็บรักษาในถุงอาหาร โดยมั่นใจว่าอาหารไม่มีความชื้นหรือสารอื่นๆ ที่อาจทำให้มีการรั่วของถุง.
2.วางถุงอาหาร: วางถุงอาหารที่มีอาหารลงบนแผ่นเครื่องทำสูญญากาศ โดยให้ปากถุงอยู่นอก.
3.เปิดปากถุง: ปิดปากถุงอาหารให้แน่นมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ยังไม่สนิท.
4.สูญญากาศ: เปิดเครื่องทำสูญญากาศและวางปากถุงอาหารให้ตรงกับสายสูญญากาศของเครื่อง. เครื่องจะดูดออกซิเจนและความชื้นออกจากถุงอาหาร.
5.ปิดปากถุง: หลังจากสูญญากาศครบแล้ว ปิดปากถุงอาหารอย่างแน่น ใช้เครื่องประทับหรือติดเทปกาวถุงตามความจำเป็น.
6.เก็บรักษา: นำถุงอาหารที่สดและซีลปิดเหลืออาหารลงในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งตามที่เหมาะสม.
ประโยชน์ของการซีลปิดปากถุงอาหารด้วยวิธีการสูญญากาศ
1.เก็บรักษาคุณภาพ: การสูญญากาศช่วยลดออกซิเจนและความชื้นภายในถุงอาหาร ทำให้อาหารสามารถเก็บรักษาคุณภาพและรสชาติได้นานขึ้น.
2.ลดการสูญเสีย: การซีลปิดปากถุงอาหารช่วยลดการสูญเสียของอาหารที่ต้องทิ้งเพราะความชื้นหรือการออกซิเจนเป็นสาเหตุ.
3.การจัดเก็บที่สะดวก: ถุงอาหารที่ถูกซีลปิดแบบสูญญากาศมีขนาดเล็กและสามารถจัดเก็บในพื้นที่จำกัดได้.
4.ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย: การลดออกซิเจนช่วยลดโอกาสให้เชื้อราและแบคทีเรียเจริญเติบโตในอาหาร.
5.ประหยัดเวลาและเงิน: การเก็บรักษาอาหารนานขึ้นทำให้คุณไม่ต้องทิ้งอาหารบ่อยครั้งและประหยัดเวลาและเงินในการซื้ออาหารให